Crabes
Voir aussi les crabes en pêche aux crustacés.Les crabes sont nombreux dans les rochers le long de la côte du Pouliguen. Il en existe plusieurs espèces de ces mangeurs d'étoiles de mer:
- Les tourteaux ou dormeurs: Ils portent bien leur nom, car on les trouve à dormir sous les rochers à marée basse. Ce sont les crabes que l'on trouve communément sur l'étal des marchés. Cependant près des côtes ils restent généralement de petite taille.
- Les étriles: Caractérisés par leurs pattes arrière palmées, ces crabes peuvent nager. Ne comptez pas faire un gros repas de ce genre de crabe, mais ils peuvent donner un peu de goût à une soupe de poisson.
