Vaches
Les vaches sont particulièrement belles au Pouliguen quand elles sortent de chez le coiffeur. Comme vous pouvez le voir, elles ont des poils tout bouclés. Mais elles sont souvent décoiffées ou avec les cheveux mouillés, surtout quand elles élèvent leurs petits veaux sous la mer. Cependant, celles qui vivent dans les marais salants donnent un lait qui permet de fabriquer le beurre salé sans ajouter de sel.
Mais non bien sûr, les vaches ne sont pas frisées comme en Ecosse: elles ont tellement à faire au Pouligeun qu'elles n'ont pas le temps d'aller chez le coiffeur. Et elles ne donnent pas du lait salé quand elles vivent dans les marais salants.
